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小型真空滾揉機 丸子真空滾揉機

添加時間：2020-5-28 | 文章錄入：本站 | 文章來源：原創(chuàng)

  




全自動真空滾揉機，小型真空腌肉機采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊,，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，Z大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,，噪音小，性能可靠,，操作簡便,，使用效率更高。
1.滾揉機作用
破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達(dá)到一定的口感效果.
2.全自動真空滾揉機,，小型真空腌肉機特點：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收,；增強肉的結(jié)著力，增強產(chǎn)品彈性,；改善制品的切片性,，防止切片時產(chǎn)生破碎,；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率,；保持肉塊色澤,，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間,；設(shè)定滾揉間歇時間,；連續(xù)滾揉；間歇滾揉,；正轉(zhuǎn)自動出料 ,。
全自動真空滾揉機，小型真空腌肉機適用于西式香腸,、火腿,、培根,、烤肉以及禽類,、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工,。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間,、改善效果,，提高肉品品質(zhì)。